Sabor y estilo
en una taza
COTOCAFÉ
Un poco del café
El café es de las bebidas más consumidas y queridas en todo el mundo, aparte de tener una historia muy curiosa.
La historia del café no es muy exacta por falta de documentación, comienza en el continente Africano, en el país de Etiopía en el siglo IX.
Dice la leyenda que un integrante de la tribu de "Kaldi" notó como las cabras tenían mucha más energía tras comer un tipo de frutos similares a las cerezas. Lleno de curiosidad, descubrió las propiedades energizantes y excitantes, trasladando este misterioso grano a su tribu.
A pesar de que la leyenda puede que sea cierta o falsa, se tiene registrado que en el siglo XV había plantaciones en el país de Yemen y existió un gran comercio de café entre Sudán y Arabia a través de Moca, un puerto yemení . Esta ciudad era el principal puerto en la ruta hacia La Meca. Allí es donde se encontraban los primeros establecimientos en el que había un servicio de café con el nombre de “kaveh kanes”.
Café en México
México produce cafés de gran calidad, esto es porque su topografía, la altura, nuestros climas y los suelos le permiten cultivar gran variedad de granos de café entrando en las mejores del mundo, la variedad genérica que se produce en nuestro país es la arábica y su producción se realiza por lo regular en las zonas tropicales. Según a datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, México es el onceavo productor mundial de café. La producción del café emplea a más de 500 mil productores de 15 entidades federativas y 480 municipios. Actualmente se consumen 1.4 kg per cápita al año.
Datos acerca del café en nuestro país
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Chiapas es el principal estado productor aportando una 41.0% del volumen nacional, en segundo lugar es el estado de Veracruz (24.0%) y tercero es Puebla (15.3%).
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El café es cultivado en 14 estados de nuestro país.
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El 1 de octubre se celebra el día internacional del café.
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85% de los mexicanos consumen café y y la tasa aumentan en un 2% anual, según datos de la Profeco.
Sobre COTOCAFÉ
Respeto a los granos
Llevamos el café hasta en la sangre. En COTOCAFÉ, elegimos y elaboramos los mejores granos para asegurarnos de que el café que disfrutes sea una experiencia única, en donde tu experiencia sea agradable e inolvidable. Nos enorgullece que nuestra Cafetería sea esencial para los amantes del café . Echa un vistazo a todo lo que ofrecemos y a los productos más vendidos, y pasa a probarlos tú mismo.
Café de alta calidad
Experiencia única
Servicio amable y eficiente
Ofertas especiales
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